Flans au caramel

Publié le par Les petits plaisirs d'Amandine

Ah ces petits desserts qui coûtent si cher en grandes surfaces et dont raffolent nos enfants! Il est pourtant si simple de les réaliser soit même (quand on a le temps... et encore c'est rapide)!

 

Mon fils avait repéré cette recette dans le livre de Vorwerk et nous l'avons donc réalisé ensemble très rapidement! Peut-être un peu trop d'ailleurs! La première fournée a été un peu ratée, 4 flans sur 6 n'ont pas prit, mais ils étaient quand même bon (dixit mes enfants et mon mari)!

 

flan-caramel--page-1-.jpg

 

La 2e fournée a été très réussie en revanche, c'est celle des photos!! Lors de la première tentative j'avais mit la préparation dans des moules en plastique Tupperware, c'est peut-être là, la raison de l'échec...

 

Ingrédients pour 6 flans :

 

  • 300g de lait (oui cette fois j'ai mis du lait classique comme ça je n'en mange pas c'est bon pour ma ligne!)
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • caramel liquide
  • 500g d'eau

flan-caramel--page-3-.jpg

 

  1. Mettre le lait dans le bol et régler 4mn30 / 100° / vit 1
  2. Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10sec / vit 4
  3. Verser du caramel liquide dans les ramequins et recouvrir avec la préparation
  4. Placer les pots dans le varoma et son panier si besoin
  5. Remplir le bol avec l'eau et mettre cuire le flan 15mn / varoma / vitesse 1. A la fin j'ai prolongé encore de 5 min pour être sûre que cette fois ils soient bien pris.

Une belle réussite!! Mes enfants et mon mari se sont régalés, bien que ce dernier ne soit pas fan de ceux du commerce!

 

Conclusion : des Flamby tu n'achèteras plus!!!

 

flan-caramel--page-2-.jpg

 

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

uneliyaasdebonneschoses 30/06/2011 09:40



hum des flambys maisons!!perso je les ai fait ds les moules tupp aucun souci pr moi...


bisous!



charméla 29/06/2011 22:09



vraiment excellente ces crèmes!



angelique 29/06/2011 15:36



merci je vais vite la tenter, voilà encore une chose que je n'acheterai plus grace au thermomix !!



M-line 29/06/2011 12:20



J'en ai déjà fait. C'est très bon !!


Bises,



Pupuce 29/06/2011 11:39



 ils me plaisent bien ces petits flans!