Gratin de courgettes au chrève

Publié le par Les petits plaisirs d'Amandine

J'adore l'alliance de ces deux saveurs et on peu vraiment les décliner sous beaucoup de forme!

 

Je vous ai déjà proposé un gratin courgettes/chèvre, mais cette fois c'est une version adaptée au thermomix de A à Z!

 

gratincourgchevre--page-2-.jpg

 

Ingrédients :

 

 

gratincourgchevre--page-1-.jpg

 

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mettre 250g d'eau dans le bol et régler 4mn/100°/vit1
  3. Ajouter les lardons et cuire 1mn/100°/sens inverse/vit1
  4. Réserver
  5. Mixer l'ail et l'oignon 5sec/vit5
  6. Ajouter l'huile d'olive et cuire 3mn/100°/vit1
  7. Ajouter les courgettes coupées grossièrement et mixer 5sec/vit2
  8. Cuire 10mn/100°/sens inverse/mijotage
  9. Réserver dans un plat et mélanger aux lardons
  10. Mettre la crème, l'oeuf et les fromages dans le bol et mixer 15sec/vit4
  11. Verser sur les courgettes et bien mélanger.
  12. Cuire 30mn au four

 

ATTENTION : mes courgettes ont rendu beaucoup d'eau, je vous conseillerais donc de commencer par mixer les courgettes et les laisser dégorger 30mn

 

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Publié dans Plats

Commenter cet article

Payette cuisine 02/08/2011 19:53



Hmmm courgettes chèvre j'adore!!



Les petits plaisirs d'Amandine 08/08/2011 09:45



C'est un mariage que j'utilise souvent



Aurel 30/07/2011 20:02



J ai fait un gratin de courgettes ce midi mais je n ai pas pensé à mettre un peu de chèvre!!!!! Mince!!!!!!



Pauline 30/07/2011 16:13



Miam, trop bon ^^



bienvenue dans ma cuisine 30/07/2011 14:54



hummm très bon ton gratin 


bonne journée