Macarons citron : acte I

Publié le par Les petits plaisirs d'Amandine

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Je n'avais jamais réalisé de macarons, pourtant j'aime beaucoup ces petites gourmandises. J'ai découvert la vidéo de Caroline :

 

 

 

 

 

Elle y explique très bien le procédé et ça m'a donné envie de tenter l'aventure macarons, alors que je croyais ça insurmontable.

 

J'ai été chercher la recette de macaron au citron chez Pure Gourmandise.

 

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La couleur est moins jaune vif que les siens, mais bon, c'est jaune quand même! Je suis contente car les petites colerettes sont bien présentes.

 

J'ai pû faire trois fournées, et 1 sur 3 était vraiment réussie, les 2 autres je les ai laissé trop cuire. J'avais oublié la technique du four de Caroline, je le ferais la prochaine fois!

 

La où je suis moins contente encore de moi c'est la crème citron, mais c'est pas vraiment de ma faute, ça vient du fait que j'utilise de la margarine végétale au lieu du beurre, du coup ils ont un goût prononcé de margarine.

 

La prochaine fois, je les garnirais de confiture tout simplement... En attendant que mon fils réagisse moins au lait de vache!

 

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Aurel 22/06/2011 10:27



Bien réussi tes petits macarons acte I, je n arrive pas à les faire, j ai abandonné alors je suis toujours émerveillé quand j en vois des aussi beaux!!!! Félicitations... Très sympa la nouvelle
présentation de ton blog, j aime beaucoup...



Les petits plaisirs d'Amandine 23/06/2011 14:39



Merci pour tous ces compliments!!!



bienvenue dans ma cuisine 15/06/2011 21:40



hummmm il sont tres joli merci!!!



Les petits plaisirs d'Amandine 16/06/2011 10:09



merci à toi



juliecuisine 15/06/2011 18:49



Hummmm!! Ca donne envie!!



Les petits plaisirs d'Amandine 16/06/2011 10:12



merci, je vais en refaire bientôt je pense :)



La Dinette des Grandes 15/06/2011 17:12



Miaaammm!! :-) Ils sont parfaits!



Les petits plaisirs d'Amandine 16/06/2011 10:13



Merci



FOYER mf 15/06/2011 10:20



Nouvelle bannière : très belle !


Je ne suis pas encore prête à faire des macarons !


MF



Les petits plaisirs d'Amandine 15/06/2011 10:38



Merci du compliment pour la bannière ça fait plaisir!


Pour les macarons c'est pas si difficile que ça finalement, un peu long!