Pain de mie

Publié le par Les petits plaisirs d'Amandine

L'autre jour à l'école de mon fil était organisé une rencontre sportive pour les maternelles, suivie d'un pic-nique! En vraie desperate housewife que je suis, je me la suis jouée à la Susan DELFINO et j'ai oublié de prévoir ce qu'il fallait! Bien évidemment dans ma superette il n'y avait plus de pain de mie!!

C'est alors que je me transforme ni une, ni deux en Bree Van de Kamp et qu'avec mon allié de marque le Thermomix, je confectionne mon petit pain de mie!

Et c'est heureuse, telle Lynette Scavo que j'ai pû conduire mon loulou à l'école, soulagée qu'il ait son sandwich pour le pic-nique!

 

painmie2.jpg

 

Ingrédients :

 

painmie.jpg

 

  1. Mettre la levure émiettée et le lait de riz dans le bol et régler 2mn/37°/vit2
  2. Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2mn
  3. Former une boule avec le pâton et laisser lever 1h dans un saladier.
  4. Façonner un boudin et déposer dans votre moule à cake
  5. Laisser reposer à nouveau 1h
  6. Préchauffer le four à 180°
  7. Recouvrir de papier aluminium, enfourner et déposer un plat sur le dessus pour faire du poids.
  8. Cuire 1h et démouler sur une grille.

 

Facile le pain de mie!!!!

 

 

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Publié dans Viennoiseries et pain

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karine 04/05/2012 09:36


Bonjour, j'ai essayé votre recette de pain de mie(mais j'ai donné la forme d'un pain long )et c'est une réussite ! Excellent ! 


Merci pour votre blog, très sympa!

Pauline 15/07/2011 20:12



Miam ^^