Quatre-quart

Un gâteau à faire de dernière minute pour le dernier jour d'école de ma fille et voilà l'occasion de tester cette recette de quatre-quarts.

Il a été très apprécié, mais la prochaine fois je le ferais cuire dans un moule plus petit pour qu'il soit plus épais.

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 250g de margarine
• 250g de sucre
• 250g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 180°
2. Insérer le fouet dans le bol et monter les blancs en neige avec une pincée de sel : 4mn/vit 3.5. réserver
3. Mettre la margarine en morceaux dans le bol et régler 1mn/37°/vit3
4. Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs, mixer 25s/vit8
5. Ajouter la farine et la levure et mixer 20s/vit4
6. Incorporer délicatement aux blancs en neige et verser dans un moule à cake
7. Cuire 30/40 mn

Bon c'est du lourd niveau calories, mais c'est bon et quand on aime on ne compte pas... ou presque!

Comments

[Aurel]

Hum!!! Avec un peu de Nutella, un gouter parfait.... Surtout que l'automne étant rude cette année, j 'ai repris mon petit tea time!!!!

[Les petits plaisirs d'Amandine]

Lol on reconnait bien là la gourmande

[Grenadine]

C'est tout bête comme recette mais c'est toujours bien de l'avoir notée quelque part ! Merci à toi ! (et maintenant j'ai faim, ça je ne te remercie pas vu qu'il est 22h30^^)

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm il a l'air tres bon merci