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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Cela faisait des mois que je n'avais pas fait de quiche lorraine, pour deux raison : l'allergie au lait de vache et aussi ma perte de poids. Etant arrivée à un poids raisonnable et ayant trouvé des alternatives au lait de vache, je n'ai pas pû résister...

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Velouté de légumes

Velouté de légumes

Il parait que les soupes ça se mange plutôt l'hiver, personnellement je ne vois pas pourquoi! Jusqu'ici je ne faisais pas beaucoup de soupe car je n'avais pas vraiment le materiel pour, et ça me faisait sortir beaucoup trop de choses. Aujourd'hui je me...

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Sorbet framboises

Sorbet framboises

Avant pour moi les glaces c'était celles du supermarché, et puis très rarement car je n'avais pas de vrai congèle. Mais depuis que momix a fait son entrée, je peux régaler ma famille en faisant des sorbets maison, tout en maîtrisant leur contenu!! J'ai...

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Ratatouille Thermomix

Ratatouille Thermomix

La ratatouille, ma fille en raffole, et c'est pour moi l'une des rares façons que j'apprécie pour manger des aubergines. Sans Momix je l'ai fait dans une cocotte seb toute simple, mais ça accroche à tous les coups, je suis sans cesse en train de remuer,...

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Crème de poivrons

Crème de poivrons

Voici une recette rapide à réaliser et idéale pour un petit apéritif frais. A servir avec des batonnets de carotte, concombre et également de surimi! (désolée photo prise le soir donc lumière pas idéale) Ingédients : 2 gousses d'ail 80g de poirvons rouges...

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Pizza

Pizza

Les pizzas c'est bon, j'aime beaucoup ça (d'ailleurs ça se voyait), mais ça reste quand même super cher, et surtout avec mon fiston allegrique j'ai meilleur compte de les faire moi-même! Je me suis donc lancée samedi soir pour les loulous et je leur ai...

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Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

Voici une recette que les enfants ont appréciés et qui a été assez simple à faire. Elle est tiré du livre "Ma cuisine 100 façons". Ingredients pour 2 personnes : 350g d'eau 200g de pommes de terre coupées en dés 300g de courgettes en rondelles 2 filets...

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Macarons citron : acte I

Macarons citron : acte I

Je n'avais jamais réalisé de macarons, pourtant j'aime beaucoup ces petites gourmandises. J'ai découvert la vidéo de Caroline : Elle y explique très bien le procédé et ça m'a donné envie de tenter l'aventure macarons, alors que je croyais ça insurmontable....

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