Pain express
A réaliser dans le thermomix ou dans une MAP je pense que ça fonctionne très bien aussi!
Je n'ai pas bien réussi ma marguerite , mais je me suis souvenue de la technique de la conseillère après avoir fait mes pâtons! La prochaine fois elle sera plus esthétique.
Ingérdients :
- 500g de farine
- 1/2 cube de levure de boulanger
- 270 gr d'eau
- 1 c à soupe de sucre
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à c de sel
- Préchauffer votre four à 60°
- Mélanger tous les ingrédients en veillant à ne pas mettre en contact le sel et la levure.
- Mixer 1 minute en fonction pétrin.
- Cuire au four 20 min à 60° pour faire lever le pain puis 30 min à 200°
C'est vraiment simple et rapide et ce pain est délicieux! Mes enfants l'adorent, ainsi que mon mari pourtant réfractaire aux pains fait maison!!
